Bahan dan bumbu Ayam Kalasan:
ayam goreng kalasan gurih - renyah |
Bahan yang di perlukan :
1 ekor ayam, potong 8 bagian
6 siung Bawang putih di haluskan
500 mlAir santan kelapa
2 lbr Daun salam
1 cm Lengkuas di memarkan
½ sdt Soda kue
½ sdt Garam
mecin secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya.
Bahan untuk Sambal Ayam Kalasan:
15 bh Cabai merah, buang bagian bijinya
6 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 bh Tomat merah
½ sdt Terasi
Garam secukupnya
gula secukupnya
Bahan pelengkap goreng Ayam Kalasan
Nasi putih
bisa di tambah Daun selada / kol
Irisan timun dan tomat
Bahan untuk Sambal Ayam Kalasan:
15 bh Cabai merah, buang bagian bijinya
6 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 bh Tomat merah
½ sdt Terasi
Garam secukupnya
gula secukupnya
Bahan pelengkap goreng Ayam Kalasan
Nasi putih
bisa di tambah Daun selada / kol
Irisan timun dan tomat
Cara Membuatnya Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan wajan, lalu masukkan santan kelapa, dan tambahkan bawang putih sama garam, .Lalu aduk sebentar, kemudian masak dengan takaran api sedang kurang lebih sekitar 5 menit.
- lalu Masukkan potongan daging ayam,kemuduian masak kembali dan diaduk . Tunggu hingga kuah terlihat menyusut
- Sampai ayam empuk kemudian angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.
- Setelah minyak dalam wajan panas, goreng daging ayam tersebut sampai terlihat berwarna kuning kecoklatan.lalu angkat tiriskan
- Untuk membuat sambalnya : rebus tomat dan cabe , kemudian haluskan dengan bahan sambal lainnya.
- Panaskan minyak goreng kurang lebih 2 menit. kemudian gorenglah bumbu dengan api takaran kecil.
- Lalu Masukkan kuah dari rebusan daging ayam tadi dan masak kembali sampai bumbu matang dan terlihat mengeluarkan minyak.
- Sajikan ayam goreng kalasan dengan sambal dan nasi putih, serta irisan tomat, daun selada / kol dan timun.
ANEKA RESEP AYAM GORENG
- Resep Ayam Goreng Sambal Merah
- Resep Ayam Goreng Bumbu Petis
- Resep Ayam Goreng Minyak Wijen
- Resep Ayam Goreng Kremes Suharti
- Resep Ayam Goreng Tepung Kriuk
- Resep Ayam Goreng Penyet
- Resep Ayam Goreng Padang
- Resep Ayam Goreng Saus Telur Asin
- Resep Ayam Goreng Spesial
- Resep Ayam Goreng Bumbu Bacem
Kuliner mania RESEP AYAM GORENG KALASAN
Gimana gampangkan untuk resep RESEP AYAM GORENG KALASAN nya , silahkan diaplikasikan dirumah, dan jika masih ada kekurangan dari sambal pedas mohon sekiranya untuk berkomentar dan meninggalkan pesan di kolom bawah.
0 Response to "RESEP AYAM GORENG KALASAN "
Post a Comment