Aneka Bahan-bahan Ayam Goreng Ketumbar;
½ ekor ayam potong menjadi 8 bagian lalu bersihkan1 butir jeruk nipis, peras airnya
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt ketumbar, cacah kasar
100 ml air
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
5 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung beras
Minyak goreng secukupnya
Bumbu YG diHaluskan Ayam Goreng Ketumbar:
1 ruas jari jahe5 butir ketumbar
½ sdt garam
¼ sdt merica
½ sdt gula pasir
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri, sangrai
2 ruas jari kunyit
Cara membuat Ayam Goreng Ketumbar:
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam dan biarkan selama 30 menit.lalu Tumis bumbu halus hingga harum,Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan gula pasir. Masak hingga harum setelah matang. Angkat lalu dinginkan.
Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, pecahan biji ketumbar dan air. Aduk hingga rata
Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, sampai rata
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampaia matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
AYAM GORENG KETUMBAR siap di sajikan.
Kuliner mania RESEP AYAM GORENG KETUMBAR
Gimana gampangkan untuk resep RESEP AYAM GORENG KETUMBAR nya , silahkan diaplikasikan dirumah, dan jika masih ada kekurangan dari sambal pedas mohon sekiranya untuk berkomentar dan meninggalkan pesan di kolom bawah.
0 Response to "RESEP AYAM GORENG KETUMBAR "
Post a Comment