Resep Soto Kwali ( Khas solo)
Berikut cara membuat soto kwali asli solo
SOTO KWALI KHAS SOLO
SOTO KWALI SOLO |
- 500 gr Daging Sapi.berlemak
- 200 gr Toge
- 200 ml Minyak Goreng
- 50 gr Tempe Semangit (tempe yg disimpan 1-2 hari)
- Bumbu:
- 2 ruas jari Jahe, digeprek
- 3 Daun Bawang, potong 2 ruas jari
- 5 Daun Jeruk Purut
- 2 Daun Salam
- 2 ruas jari Lengkuas, digeprek
Bumbu (dihaluskan):
- 4 buah Ketumbar
- 1 sendok makan Garam
- 10 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- Merica bubuk secukupnya
Pelengkap:
- 3 batang Daun Seledri, iris kasar
- 2 sendok makan sambal
- 3 sendok makan Bawang Merah goreng
- 2 sendok makan Bawang Putih goreng
Cara Membuat Soto Kwali
Rebus daging sampai empuk. Tiriskan. Potong-potong 4 ruas jari. Masukkan lagi dalam kaldu.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan jahe, daun bawang. daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas
Masukkan tempe semangit ke dalam kaldu.
Masukkan taoge kedalam mangkok. Tuang kuah.
Tambahkan pelengkap dan soto kwali siap disajikan.
Kuliner mania SOTO KWALI SOLO
Gimana gampangkan untuk resep SOTO KWALI SOLOnya , silahkan diaplikasikan dirumah, dan jika masih ada kekurangan dari sambal pedas mohon sekiranya untuk berkomentar dan meninggalkan pesan di kolom bawah.
0 Response to "SOTO KWALI SOLO"
Post a Comment